В этом году в Украине будет изготовлено около 210 тыс. т молока экстра-класса

За восемь месяцев 2013 года сельскохозяйственными предприятиями Украины было изготовлено около 149 тыс. т молока экстра-класса, что почти на 70 % превышает аналогичные показатели прошлого года. Учитывая сложившиеся тенденции и закупочные цены на молоко, УКАБ прогнозирует, что общее производство молока экстра-класса в 2013 году составит около 210 тыс. т.

Сейчас в Украине доля молока экстра-класса в структуре сырьевого молока, закупленного от сельскохозяйственных предприятий, занимает около 8,3%, а в структуре всего молока, поступившего на промышленную переработку — 4,2 %. Однако, эти показатели лучше, чем в прошлом году, ведь за весь 2012 год было произведено 120 тыс. т молока экстра-класса, а это 5,3 % в структуре поступлений от сельскохозяйственных предприятий и 2,6 % — в общей структуре сырьевого молока.

Рост производства молока экстра-класса для Украины является достаточно позитивной тенденцией на пути к евроинтеграции, ведь в Европе все изготовленное молоко по стандартам качества относится к экстра-классу. Поэтому, очень важно, чтобы наши производители занимались улучшением качества молока, ведь именно это позволит нам быть конкурентоспособными наряду с европейскими производителями, комментировала эксперт аграрных рынков Алина Жарко.